Fluorid, ein bekanntes Neurotoxin, wird 75 Prozent der kommunalen Wassersysteme des Landes zugesetzt – was bedeutet, dass es von über 200 Millionen Amerikanern aufgenommen wird. Aber das Pflanzenreich hat wieder eine Antwort und heißt Tamarinde. (Details unten)
Während die Befürworter der natürlichen Gesundheit weiterhin Alarm schlagen über Fluorid – das mit schwächenden Knochenerkrankungen, niedriger Schilddrüsenfunktion , vermindertem IQ, Unfruchtbarkeit und verschiedenen Formen von Krebs verbunden ist – erregt eine einzigartige Frucht die Aufmerksamkeit der Forscher wegen ihrer fluoridentgiftenden Eigenschaften.
Die Wissenschaft sagt, dass Tamarinde Fluorid effektiv aus dem Körper entfernen kann
Tamarinde, auch bekannt als Tamarindus indica, ist ein immergrüner Busch, der in tropischen Regionen Afrikas heimisch ist. Die schlanken braunen Samenkapseln enthalten ein Fruchtfleisch mit einem unverwechselbaren Geschmack – pikant, würzig, saftig süß und lippenverkrustend sauer zugleich. Einige Leute finden den Geschmack ansprechend; für andere ist es ein erworbener Geschmack.
Aber – ob Sie den Geschmack lieben oder hassen – es ist nicht zu leugnen, dass Sie lieben werden, was Tamarinde für Ihren Körper tun kann: Entfernen Sie gefährliche Fluoridablagerungen aus den Knochen und helfen Sie dabei, chronische Krankheiten abzuwehren .
In einer Studie aus dem Jahr 2002, die im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde , stellten die Forscher fest, dass ein Drittel einer Unze Tamarindenfrucht, die gesunden Jungen 18 Tage lang verabreicht wurde, die Fluoridausscheidung im Urin erhöhte – in Mengen, die die Forscher als „signifikant“ bezeichneten.
In einer späteren Studie zeigte Tamarinde erneut ihre Fähigkeit, den Körper von Fluorid zu befreien. Die Forscher verursachten zunächst bei einer Gruppe jugendlicher Jungen aus einem endemischen Fluoridgebiet eine verminderte Fluoridentfernung, indem sie sie mit entfluoriertem Wasser versorgten. Eine Gruppe von Jungen erhielt drei Wochen lang Tamarinde zum Essen. Das Team stellte fest, dass die Tamarindengruppe im Vergleich zur Kontrollgruppe eine zusätzliche Fluoridausscheidung aufwies – ein Beweis dafür, dass Tamarinde dazu beitragen könnte, abgelagertes Fluorid aus dem Knochen zu mobilisieren.
Tamarinde hilft, lebensbedrohlichen Krankheiten vorzubeugen
Der ungewöhnlichste Vorteil der Tamarinde ist die Fähigkeit, giftiges Fluorid aus Ihrem Körper zu entfernen. Sie kann jedoch auch dazu beitragen, chronischen Krankheiten vorzubeugen und sie zu lindern. In Studien wurde gezeigt, dass seine Samenextrakte auf entzündliche Chemikalien wie Interleukin abzielen und diese zerstören, wodurch Entzündungen , Schwellungen und Gelenkschmerzen reduziert werden können. Dies macht es zu einem Segen für Menschen mit Arthrose.
Tamarinde ist reich an antioxidativem Vitamin C – einem starken Entgiftungsmittel und Stärker des Immunsystems. Mit einer 100-Gramm-Portion Tamarinde, die mehr als 10 Prozent der empfohlenen täglichen Eisenmenge liefert, kann Tamarinde auch zur Abwehr von Anämie beitragen. Die gleiche 100-Gramm-Portion enthält über 600 mg Kalium, was zur Unterstützung eines gesunden Blutdrucks beiträgt.
Und die Regulierung des Blutdrucks ist nicht der einzige Vorteil, den Tamarinde für Ihr Herz-Kreislauf-System hat. Untersuchungen haben gezeigt, dass Tamarinde Herzerkrankungen vorbeugt, indem sie überschüssiges LDL-Cholesterin aus Arterien und Venen abfängt und erweitert, um eine bessere Durchblutung zu fördern. Darüber hinaus hilft Tamarinde, den Gehalt an Triglyceriden oder Fetten im Blut zu normalisieren und gleichzeitig die Produktion von Superoxiddismutase und Glutathion zu stimulieren – potente Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten.
Tamarinde enthält die Verbindung Hydroxycitric Säure, die die Produktion von Alpha-Amylase hemmt, einem Enzym, das Fett speichert. Gleichzeitig erhöht der Verzehr von Tamarinde den Serotoninspiegel, einen Neurotransmitter, der Appetit und Gewicht kontrolliert – ein paar wichtige Vorteile, die Tamarinde zu einem wichtigen Verbündeten bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit machen. Darüber hinaus hilft Tamarinde aufgrund ihres natürlich hohen Ballaststoffgehalts, den Appetit und das Verlangen nach Nahrung zu bremsen – zusammen mit der Linderung von Verstopfung, der Förderung der richtigen Verdauung und der Bekämpfung von Krebs.
Wie kann ich Tamarinde für maximale gesundheitliche Vorteile verwenden?
Kaufen Sie nur Bio-Tamarinde, die in Blöcken und gebrauchsfertigen Scheiben gekauft werden kann. Sie können es auch in konzentrierter oder pastöser Form kaufen. Tamarindenpulpe sollte süß und frisch riechen, mit einem Duft, der dem von Aprikosen ähnelt. Vermeiden Sie den Kauf von Tamarinde, die bitter oder schimmelig riecht . Wenn Sie sich für die getrockneten Samenkapseln entscheiden, die gekocht werden müssen, stellen Sie sicher, dass die Kapsel leicht aufgebrochen werden kann und dass das innere Fruchtfleisch dunkelbraun ist.
Reife Tamarinde kann als Snack aus der Hand gegessen, zu Desserts hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren, und sogar zu Marmeladen und Gelees verarbeitet werden.
Eine Einschränkung : Tamarinde hat blutverdünnende Eigenschaften, die dazu führen können, dass sie mit Medikamenten wie Aspirin interagiert. Wenn Sie Aspirin einnehmen, sollten Sie Ihren Tamarindenkonsum mit einem sachkundigen, ganzheitlichen Arzt oder Ernährungsberater besprechen .
Verweise:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11840184https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15105030
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